riedel crystal公司的“o”系酒杯介绍

riedelcrystal公司，这是一家源于二百五十年前的波希米亚，并将水晶赋予最高设计感觉的企业，而它们的产品总偏向于酒具，似乎这些琼浆更能把它们的作品赋予更趋完美的色调。向上的设计理念总是在提醒人们要积极主动的享受生活的乐趣。o系列无柄葡萄酒酒杯带着设计感的同时也具有相当的居家味道，每每摆脱繁重的工作回家，手握着饱满浑圆的riedel“o”往沙发上一躺，再拢佳人共享，感觉相当的闲适。o系列的酒杯根据葡萄酒品种的不同也有不同的设计。

对酒杯的功能的研究，世上无人比得上riedel。这家在战后才发展的玻璃杯老字号，为每一款酒研究并设计专用的杯子，形状大小都有根有据。riedel的水晶酒杯：清澈无色，以便清楚观看杯中酒液；薄如纸片，减少舌头嘴唇与酒接触的隔陔，形状设计以发挥酒的香气及味道层次为归依。

人的舌头上有四大味蕾区域，尝不同的味道。舌尖尝甜味，两旁边沿尝咸味，上部两旁尝酸味，后部尝苦味。酸度高的酒如果舌尖先尝，会先尝其甜味，酒液稍后流向两旁，酒在口感就尝到其酸、干的收结。譬如riedel的雷司令（riesling）杯，杯沿有向外略翻的唇（lip），就是要导向酒液先达舌尖。由于莎当妮（chardonnay）是略甜于雷司令，故此莎当妮酒杯不用此外翻的杯口。赤霞珠（cabernetsauvignon）的杯，因为勃艮第酒的香气清馨，阔口的杯香气易散，而赤霞珠一般丹宁较重，属较刚烈的酒，杯口的设计要把酒液导向舌面中间，及至两旁，以达到果味、酸度以及丹宁的平衡。如果酒液一冲就到舌后，就会觉得酒太苦。这些最体贴品酒者的设计在品酒时能够给你的舌尖最好的味感。

请记住riedel这个牌子，它能将你的葡萄酒“casual”体验提升到一个新的境界。

我朋友在香港购得的一套是cabernet/merlot四支装，折合人民币的话是三百多块。现在我大有将家中大部分居家酒杯都换成riedel‘o’的念头。