1、材料:净田鸡350克,红尖椒25克,豆豉15克,姜10克,料酒、酱油、糖色各10克,精盐、排骨精、白糖各3克,味精15克,湿淀粉10克,肉汤500克,油40克。2、将红尖椒、豆豉、姜均切碎。田鸡下入沸水锅内焯透捞出,
1、材料:280克鸡胸肉、1大勺玉米淀粉、1小勺加饭酒、100 克炸好的红葱头、1支青葱、3粒蒜、4片姜、35克豆豉、适量菜油、1小勺盐、1小勺鸡精、1小勺生抽、1小勺蚝油、1/2大勺砂糖。2、鸡肉切块,用玉米淀粉和加饭
1、食材原料:狗肉250克,大米、豆豉各适量。2、制作方法:将狗肉与大米共煮粥,加盐、豆豉。可分2-3次食用。3、食用疗效:温补脾胃,驱寒镇痛。适用于脾胃虚寒型消化性溃疡,症见胃脘冷痛、喜温喜按。
1、主料:肋排;调料:豆豉、蒜茸、白糖、水淀粉、鸡精、料酒、生抽2、取一个器皿,倒入肋排、豆豉、蒜茸、白糖、料酒、生抽、拌匀,腌制5分钟左右,再加入水淀粉搅拌;3、取一个盘子,上面倒上油,放入腌制好的肋排;4、点火做蒸笼
1、主料:苦瓜两根,瘦肉少许,豆豉,盐,白砂糖,葱段。2、首先切好苦瓜片备用。3、锅内爆香蒜米后,放入瘦肉炒香。4、倒入切好的苦瓜片翻炒。5、加入一勺盐,加入几粒豆豉,加入半勺白砂糖,加入葱段翻炒均匀即可。
1、主料:虾、蒜、豆豉;辅料:姜、料酒、生抽适量。2、做法:虾剪去须爪,开背,拍扁,浇点生抽,料酒腌上;3、趁这工夫拍两瓣大蒜,切碎,姜也切碎,两大勺豆豉也切碎,用油炒香,喜欢吃辣的还可以放点干辣椒段;4、把炒好的蒜蓉豆
1、冻豆腐300克、青椒1个、红椒1个、香菜1棵、蒸鱼豉油两汤匙、糖、鸡精、香油、生抽。2、冻豆腐切成骰子大小的块,这样凉拌的时候的比较容易入味;3、把切成小块的冻豆腐放到开水中焯一下水,祛除豆腐的豆腥味;4、青红椒椒、
1、材料:五花肉300克、榨菜疙瘩适量、红椒适量、豆豉适量、姜蒜适量。2、五花肉,榨菜,红椒分别洗净切片备用;3、热锅上油,油热后下姜蒜丝爆锅,然后下五花肉片炒至出油且表面微黄;4、加适量豆豉翻炒均匀;5、下入榨菜块和红
1、主料:鸭翅膀若干只。2、配料:蒜蓉、豆豉、蒜蓉辣椒酱。3、烧开一锅水,把鸭翅焯一下。4、热锅,放入蒜蓉、豆豉小火爆香。5、放入鸭翅翻炒一下,加水煮开后,盖锅盖焖煮一会儿,约5至8分钟。6、水份半干的时候,加盐调味,再
1、黄豆洗净泡发。2、用高压锅煮熟。3、准备竹篓和纱布。4、煮熟的豆子晾凉。5、均匀铺在竹篓上。6、用纱布盖住,放几天。7、等到豆子长霉了,就行了。8、将长霉的豆子取出来,放在其他的容器中。9、姜片放在豆子上。10、将黄