云门春王酒

美酒自古为人称道，青州酒继承古青州3000年酿酒工艺之精华，采用先进的生产技术工艺，现已形成云门春牌、云门牌为主的浓香、酱香、保健三大系列、30多个花色品种的饮料酒，年产达5万吨。在评估会上，专家对32度云门春酒、38度新世纪龙酒进行了评议。品评意见为：无色清亮透明，窖香突出，绵柔醇甜，较爽净谐调，典型风格明显。

山东青州云门酒业（集团）有限公司，是一九四八年在原御封酒坊的基础上发展起来的山东省酿酒行业的重点企业。五十多年来，云门酒业集古青州三千年酿酒精华，与现代名酒酿造工艺技术相结合，生产“云门春”牌、“云门”牌、“八喜”牌等酱香型、浓香型、营养型三大系列白酒，年产能力达15000吨，产品销往全国二十多个省市（地区）。酱香型“云门”牌云门陈酿先后获省优、部优产品；浓香型“云门春”牌白酒，先后被授予“山东省质量免检产品”、“国家质量达标产品”、“山东省著名商标”、“中国驰名商标”、“山东省白酒十大品牌”等荣誉称号，连续多年评为山东省优质白酒、山东名牌产品。云门酒业连续三年为潍坊市酿酒行业经济效益最好的企业，连续三年上缴国家税金过千万元，先后被坊市委、市政府授予“消费者满意单位”、“明星企业”称号；被山东一轻总会授予“全省一轻系统双文明优秀企业”称号；被中国食品工业协会评为“全国食品行业质量效益型先进企业”；被中国酒文化研究会授予“中国酒业二十世纪‘世纪星’企业金奖”。2003年春，云门酒业凭借青州古城得天独厚的自然条件，启动了总投资6000万元的“洞藏云门春”系统工程。在风景秀丽、气候宜人的仰天山脉狮子峪天人洞开发了一期工程1号洞藏基地，于2003年春开始储存白酒，成为江北第一家洞藏储存白酒的企业。同时，二期、三期洞藏工程相继启动。洞藏云门春分二年洞藏、三年洞藏、五年洞藏、十年洞藏、二十年洞藏。并由公证处公证，中国人民保险公司全额保险。洞藏云门春工程的实施，得到了省白酒协会会长黄业立的高度评价：贮存老熟是白酒很重要的工序，洞内常年恒温如玉，山泉遍布，空气湿度大，负氧离子高，是一般窖藏白酒无法比拟的天然老熟条件，使云门春酒在精心酿造的基础上，通过洞藏，更加绵柔爽净，余味悠长，具备了饮后不口干、不上头的优势。

 青州云门酒业（集团）公司也于1996年研制出了32度云门春王酒，并于当年投放市场，长期成为潍坊市及周边地区第一品牌，引领着超低度白酒消费新时尚。十多年来，经不断创新，产品一直畅销不衰，先后荣获“山东名牌”、“山东省白酒行业十大品牌”、“山东省免检产品”、“山东省著名商标”；2006年又喜获“中国驰名商标”称号，是山东低度白酒的典型代表。因其酒度低于低度浓香型标准酒精下限35度，故称超低度白酒。