雄黄酒

雄黄酒是用研磨成粉末的雄黄炮制的白酒或黄酒，一般在端午节饮用。作为一种中药药材，雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。中国神话传说中常出现用雄黄来克制修炼成精的动物的情节，比如变成人形的白蛇精白娘子不慎喝下雄黄酒，失去控制现出原形。所以古人不但把雄黄粉末撒在蚊虫孳生的地方，还饮用雄黄酒来祈望能够避邪，让自己不生病。从现代医学的角度来看，雄黄是一种含砷的化学物质，本身具有毒性，食用会对人体造成损害。

雄黄(二硫化二砷)的确有毒，它含有砷这一成分，喝多后容易造成砷蓄积中毒，最重可致人死亡，即使与酒混合(雄黄酒)也不会降低它的毒性。实际上，喝雄黄酒不仅达不到驱邪、解毒的目的，反而会中毒。

据了解，目前，城市中喝雄黄酒的人已经越来越少，但在个别农村仍有端午喝雄黄酒的习俗。专家提醒，雄黄酒要慎喝，若一定要用雄黄酒应节令，可喷在床下、墙边等角落，以避毒虫。

据中医药专家介绍：雄黄又称鸡冠石，性温，味苦辛，有毒，主要用做解毒、杀虫药。是一种单斜晶系的含砷的有毒矿石，多数为橘红色半透明的结晶体，不导电，硬度为1.5～2，比重为3.6，晶面有漂亮的光泽。