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青海大学菊芋科研团队负责人、副教授、博士赵孟良介绍，菊芋含有非常丰富的营养成分，地上秸秆具有粗蛋白、粗纤维，还有一些矿物质元素，包括黄酮、氨基酸等对人体非常有益的一些元素，地下块茎是重要的加工利用部位，其中最主要的成分是果聚糖，果聚糖占据它自身重量(块茎)的80%-85%，也是非常好的一种功能性的食品添加剂。

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本次“十月文学之夜”分为“经典流传”“弦歌不辍”“华章永续”三大篇章，以“文学+”的形式，聚焦“文学作品是众多艺术门类创作的母本”这一主题，将《茶馆》《雷雨》《荷花淀》《俗世奇人》《花猫三丫上房了》《我与地坛》《永远有多远》《北上》《宝水》等9部京津冀代表性优秀文学作品片段搬上舞台，结合戏剧演绎、嘉宾访谈、舞蹈表演、器乐演奏、情景诵读等形式，引领观众感受经典作品的魅力，呈现了一场文学与艺术交融的文化盛宴。

随着“十月文学之夜”的举办，以“文学拥抱时代阅读照亮人生”为主题的第九届北京十月文学月也圆满落幕。作为2024北京文化论坛重要配套活动，本届文学月举办的一个多月来，六十余场文化活动联动京津冀三地及上海分会场，近百位享誉文坛的作家、评论家、学者与广大读者共襄盛举，彰显新时代北京文学繁荣发展的靓丽风景与蓬勃生机。