梅干菜是什么菜晒干的（梅干菜是什么菜晒成的）

最佳答案梅干菜是用芥菜、雪里蕻、油菜、白菜、冬菜腌制发酵后，再经晒干的成品。梅干菜是一种客家乡土菜，浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称梅干菜，浙江台州称菜干，广东梅州称梅菜干。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多是居家自制。做法是使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装坛。

冬菜怎么做好吃又简单（冬菜怎么做?）

冬菜怎么做好吃又简单共有4步。冬菜可以做冬菜蒸九肚鱼、冬菜培

家庭冬菜的制作方法 冬菜的烹饪方法

家庭冬菜选用的是大白菜，蒜头和盐为主要材料。首先将大白菜洗干净后晾晒干，最好是风干，不要留有水分。将大白菜切成碎丁，准备密封容器，铺

冬菜蒸爽肚（冬菜蒸肉的家常做法）

1、猪肚切成片，冬菜用温水冲洗干净，备用。2、猪肚与冬菜、海鲜酱油、白糖、味精拌在一起，摆在盘内，油莱放存盘子两边，入蒸锅蒸5分钟取出。撒上姜丝、红椒丝。3、锅中加2大匙色拉油，待油热时，淋在猪肚上即成。

冬菜豆腐 冬菜豆腐鱼的做法大全

1、主料：南豆腐250g，津冬菜50g，香菇、葱 1棵，盐 白砂糖， 油水淀粉高汤。2、把津冬菜洗净切成末，豆腐切成小长方块用开水，烫一下。3、大火加热炒锅中的油至6-7成热，放入津冬菜末和草菇丁煸炒片刻，调入高汤煮沸，

冬菜炖鸭煲 冬菜鸭子怎么做好吃

1、准备材料：光鸭(半只，约700克)、冬菜(80克)、姜(3片)。2、调料：油(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/3汤匙)、香油(1/2汤匙)。3、将鸭洗净，切去鸭尾和鸭皮，

冬菜烧饼怎么做（冬菜烧饼怎么做好吃）

1、面粉500克，酵母5克，泡打粉5克，水、芝麻量，冬菜末500克，猪肉末250克，盐、味精、酱油、糖、油、葱和姜末各适量。2、面粉加入酵母、泡打粉，水和成面团。3、锅放入油烧热，加葱、姜炒香，再加入冬菜末、猪肉末、酱油

冬菜是什么菜 冬菜是什么菜图片

冬菜是一种半干态发酵性腌制食品，也是中国的名特产之一，各地均有产制，其中以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为出名。冬菜的营养丰富，含有多维生素，多用作汤料或炒食，风味鲜美，一般人群均可食用。

家庭冬菜的制作方法 冬菜的制作过程

家庭冬菜选用的是大白菜，蒜头和盐为主要材料。首先将大白菜洗干净后晾晒干，最好是风干，不要留有水分。将大白菜切成碎丁，准备密封容器，铺一层白菜撒一层盐，大蒜头剥皮最后覆盖在白菜上，密封放置在避光干燥的环

天麻冬菜扣肉的做法 天麻冬菜扣肉的做法大全

天麻冬菜扣肉是由天麻、川冬菜和五花猪肉制成的一道美食，经常食用具有平肝熄风、定惊止痛、行气止血的功效，适用于虚火头痛、眼黑、肢麻、神经衰弱等症，下面我们就一起来看一看天麻冬菜扣肉的做法吧！