西贝创始人贾国龙的成与败 - 读《折腾不止》

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新京报讯（记者慕宏举 通讯员杨娟）48岁的程先生近半年来备受咳嗽的困扰，在家人的推荐下，他常用甘草泡水当茶喝，结果出现疲惫、眼皮浮肿等症状。经长沙市第三医院（湖南大学附属长沙医院）大夫诊断，其症状系长期或大量服用甘草导致体内钾离子大量流失所致的低钾血症。新京报记者了解到，程先生连续几个月服用甘草，咳嗽有所缓解，但他最近发现自己的身体常常疲惫不堪，眼皮越来越浮肿。一次，程先生好端端的突然感到一阵天旋地转，眩晕让他不停呕吐，还差点摔倒。在长沙市第三医院（湖南大学附属长沙医院）完善相关检查后，医生告诉程先生，他这是患上了低钾血症。为了查明病因，内分泌代谢科主治医师陆艺仔细询问程先生的日常生活习惯，特别是饮食习惯。这时，程先生长期大量饮用甘草茶的习惯引起了他的注意。经过深入分析，陆艺告诉程先生，他之所以会出现低钾血症，很有可能与他长期过量饮用甘草茶有关。程先生表示疑惑与担忧：“我泡甘草是为了止咳润肺，是养生茶啊，难道这也会出问题？”内分泌代谢科主任黄德斌解释，甘草的主要成分甘草酸，在体内水解成甘草次酸，具有类似盐皮质激素的作用，能够促进肾脏的排钾作用，从而干扰体内钾离子的平衡。长期或大量服用甘草，会导致体内钾离子大量流失，进而引发低钾血症。而低血钾可能引起四肢软弱无力、虚弱、手足抽搐和暂时性瘫痪周期发作，还可表现为心悸、心律失常，严重时可能导致心力衰竭，有些患者会感到非常口渴、尿频、腹胀、恶心呕吐。及时停用甘草k1体育app下载最新版，必要时加上适当的口服或静脉补钾措施，血钾基本能恢复正常水平。新京报记者了解到，作为一味常见的中草药，它具有清热解毒、祛痰止咳和抗炎护肝的药性。偶尔、少量的食用对身体不会造成不利影响，但像程先生一样长期大量食用，就很容易引发低钾血症。早在2005年，复方甘草片就被国家药监局列入处方药范畴，所以在使用甘草或甘草类制剂时，应严格遵循医嘱，避免长期大量服用。需长期服用甘草或甘草类制剂时，应定期监测血钾水平。如果出现肌无力、活动困难、肢体麻木等低血钾症状时，应立即就医并告知医生自己的用药情况。 编辑 甘浩校对 李立军

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