广州酒家回应「月饼被曝吃出钢针」，称已排除生产过程带入可能，具体情况如何？钢针可能从何而来?

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“百元挑战”只代表外卖小哥的私人推荐。真正对餐饮外卖门店负有监督责任的，是市场监管部门和平台。外卖小哥取餐时来去匆匆，他们所看到的干净大概率指窗明几净、明厨亮灶。而符合监管要求的餐饮门店，则涵盖了证照资质、从业人员健康管理、原料管理、加工制作过程、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处理等多个方面。

目前餐饮企业分为A、B、C、D四个卫生等级。如果某家餐厅拿到了A级或B级，即使它没在外卖小哥的推荐名单里，也不能说它的卫生没有保障。但不可否认，尽管有分级检查、“双随机”抽查、日常检查和平台资质审核等把关，脏外卖、“幽灵”外卖等现象始终未能杜绝。“百元挑战”以一种更有代入感的方式，道出了消费者对食品安全的关切。

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10月1日，中华民族共同体体验馆2024年第三期中华民族优秀文化体验项目青海轮展项目在北京蒙藏学校旧址举行。此次轮展期间，将集中展示海西蒙古族藏族自治州蒙古族刺绣、掐丝唐卡等特色非遗和民俗文化，以及柴达木枸杞、沙棘原浆、牦牛肉干等绿色有机农畜产品，让游客和市民近距离感受青海省海西州的独特民俗魅力。

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