其中最特别的当属宝相花纹月饼。宝相花纹又称宝花纹,采用牡丹、莲花等花形,呈放射状对称排列的抽象纹样,是隋唐时期重要的装饰纹样之一。“宝相花纹月饼1972年在吐鲁番市阿斯塔那230号墓出土,是目前为止发现的唯一一件唐代月饼式食物文物。”孙维国说,“这件土黄色圆形月饼,以小麦粉为原料,模压成型,烘烤制成。上面的宝相花纹清晰可见,是中原地区饮食文化在新疆传播的例证。”
此外,该墓地还出土了当时风靡长安的“网红”美食——胡饼。唐代诗人白居易特为此赋诗一首:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。”彼时白居易刚由江州司马升迁为忠州刺史,为了庆贺,他亲手制作了一些胡麻饼,要“饥馋”的知己杨敬之尝尝味道是否正宗。香味如何已无从考证,但阿斯塔那191号墓出土的小薄饼为今人提供了想象的空间。孙维国介绍,“小薄饼呈圆形、中央凹、表面粘有芝麻,类似于现在新疆各族民众喜欢吃的芝麻馕,实证白居易在《寄胡饼与杨万州》的相关记载”。(完)(《中国新闻》报 作者 刘军 宋珂欣 报道)
全球一半食管癌在中国?再次提醒:家中4种食物,尽快撤下餐桌在哪下载安装?安徽合肥:法治+科技护航新质生产力好用吗?
作者: 长孙良芝 2024年11月27日 21:47511.29MB
查看200.56MB
查看25.5MB
查看985.80MB
查看
网友评论更多
54喻娇亚l
打好能源保供“组合拳” 让居民过冬暖意融融❚🍲
2024/11/27 推荐
187****1615 回复 184****2644:斗破苍穹:身材绝美的曹颖,颜值太惊艳了🙂来自邵阳
187****1179 回复 184****951:守护好中华民族的文化瑰宝和自然珍宝 让文化和自然遗产在新时代焕发新活力绽放新光彩👶来自沭阳
157****6635:按最下面的历史版本🔥★来自金坛
9322韦馨言110
全面深化改革要“积小胜为大胜”🚪✅
2024/11/26 推荐
永久VIP:人民网评:别让养生直播变“坑老凶器”🥖来自临安
158****3615:前世界冠军,鞠躬致歉!已被禁止关注⛚来自马鞍山
158****7273 回复 666♯:高全喜评《通官绅之邮》︱重铸自身与重铸社会😙来自巢湖
168怀薇天sx
比亚迪要求供应商降价10%引争议:被指是要求供应链往死里卷🎓👎
2024/11/25 不推荐
司马裕武de:落马干部自定单次受贿标准 受贿罪认定门槛解析⚦
186****5044 回复 159****8174:这幅很美的画,很怪异!🎌