煎辣椒的做法（河南面煎辣椒的做法）

步骤1

准备食材：青椒6个、大蒜1瓣、生抽1勺、醋1勺、白糖1勺、盐2勺。

步骤2

青椒洗净去籽，切成2段。

步骤3

大蒜切末备用。

步骤4

在碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺，来调酱汁。

步骤5

锅中加入适量油，放入青椒改小火煎制，煎至两面微焦后捞出。

步骤6

锅中加入适量油，放入蒜末炒香，放入青椒翻炒10秒倒入酱汁。

步骤7

放入盐2勺炒匀后即可出锅。