《餐饮品招发展报告2024》发布：品牌方与投资人重构关系，餐饮加盟进入“品招”时代

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美文示范

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“百元挑战”只代表外卖小哥的私人推荐。真正对餐饮外卖门店负有监督责任的，是市场监管部门和平台。外卖小哥取餐时来去匆匆NG官方下载，他们所看到的干净大概率指窗明几净、明厨亮灶。而符合监管要求的餐饮门店，则涵盖了证照资质、从业人员健康管理、原料管理、加工制作过程、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处理等多个方面。

目前餐饮企业分为A、B、C、D四个卫生等级。如果某家餐厅拿到了A级或B级，即使它没在外卖小哥的推荐名单里，也不能说它的卫生没有保障。但不可否认，尽管有分级检查、“双随机”抽查、日常检查和平台资质审核等把关，脏外卖、“幽灵”外卖等现象始终未能杜绝。“百元挑战”以一种更有代入感的方式，道出了消费者对食品安全的关切。

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10月1日，北京天安门广场举行升国旗仪式，庆祝中华人民共和国成立75周年。凌晨时分，来自全国各地的众多市民和游客来到天安门广场，等待见证庄严隆重的升国旗时刻。他们之中，有的是在十周年结婚纪念日选择与祖国母亲的生日一起庆祝；有的是为了这一刻，准备了五年；有的是想让孩子感受爱国主义教育，让书本内容变得鲜活……在天安门广场看国庆升旗仪式，美好且值得。(何显津）