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美文示范

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当天，复旦大学附属华东医院、中国营养学会老年营养分会、上海市老年营养健康质控中心等在进博会现场正式发布《肌少症膳食营养处方中国专家共识和解决方案(2024)》(简称：《共识》)。本《共识》包含12条指导性建议，聚焦肌少症患者的膳食营养干预方案，立足肌少症膳食营养处方制定，针对性强、可操作性强，适合各级卫生专业人员和普通居民使用。

这份《共识》指出，合理应用食药物质；高龄肌少症人群需提高膳食蛋白质营养密度，选择质构适宜的食物；素食肌少症人群推荐蛋奶素食，增加大豆及其制品，注意补充蛋白质、维生素 B12和维生素 D；肌少症合并肥胖应采用低脂肪高蛋白的限能量饮食，增加运动；肌少症合并糖尿病应优化主食结构，增加优质蛋白质摄入，调整进餐顺序等。

肌少症是一种与增龄相关的进行性骨骼肌量减少、肌肉力量下降和/或肌肉功能减退的老年综合征。肌少症起病过程隐匿且渐行加重，肌少症与老年人跌倒和生活质量受损密切相关，常导致老年人躯体功能障碍、衰弱、跌倒、骨折、失能等，研究表明患肌少症的老年人死亡风险增加3.59倍。提高上海市老年人群营养健康水平以提升肌少症的发现和预防能力成为实现健康老龄化的重要因素。

孙建琴教授表示，到目前为止，肌少症没有对症药物治疗，因此包括营养和运动在内的非药物治疗十分重要。孙建琴教授表示，《共识》聚焦膳食营养干预的方法和技术，细化了老年肌少症患者膳食营养管理的各个环节，将老年肌少症患者膳食营养进行分层管理。《共识》立足老年肌少症患者个性化膳食营养处方的制定，特别是保证蛋白质摄入量，通过“量身定制”的膳食营养计划满足肌少症患者不同需求；《共识》的制定既保证膳食营养方案的科学性、有效性，又兼顾实用性和可行性。

孙建琴表示，该共识的制定和推广，不仅可以转化为指导各级卫生专业人员的知识系统，为基层医生赋能，提升肌少症防治服务能力，为制定个性化的老年肌少症膳食营养治疗方案提供有力的指导，也为老年肌少症患者获得高质量的膳食营养治疗服务提供切实帮助。这位专家透露，今后，复旦大学附属华东医院等将联合中国营养学会等，通过多种方式开展《共识》的普及。除了专家科普，《共识》将被制作成教育培训课件，在多个场合展开宣教。

在进博会期间，复旦大学附属华东医院、上海老年营养健康质控中心联合上海食疗研究会和上海市健康养老发展(集团)有限公司还发布肌少症四季营养套餐。早期发现肌少症并开展有效的预防和管理是促进老年人健康，提高老年人生活质量的重要策略。营养专家团队在设计中遵循肌少症科学营养防治要求，结合中国传统文化和上海饮食特色，开发老年人肌少症防治四季系列食谱，旨在为老年人提供充足能量且营养素均衡的营养餐。在食谱设计和食材选择上，套餐食谱包含大荤、小荤、蔬菜、汤品和主食，选择四季应季食材，考虑四季气候和人体生理的变化，从多个角度满足老年人的营养需求。

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近日，河南洛阳伊川县有居民反映，申泰·悦龙门小区附近的隆鑫炉料厂长期夜间排放不明气体，气味刺鼻、辣眼，“闻起来有沥青味。”家里因此出现了不少黑色粉尘，落在窗台、橱柜和地板完美体育全站app在线登录，“早上起来，一擤鼻子都是黑的。”11月7日中午，新京报记者从伊川县生态环境局获悉，7日上午，已有工作人员前往隆鑫炉料厂和周边小区查看情况。10月份，当地已经要求工厂对老旧的设备进行更换完美体育全站app在线登录，目前工作人员正在现场等待工厂调试新设备完美体育全站app在线登录，后续会再对烟气排放进行检测。工厂附近居民家中的黑色液体。受访者供图附近居民：刺鼻气味和黑色粉尘已持续一年申泰·悦龙门小区的居民王先生告诉新京报记者，自己于2023年10月搬入该小区，当时家中就有刺鼻气味和黑色粉尘，但他没有深究。后来，他发现，关窗时，上述现象便减轻许多。询问邻居后，王先生得知大家都遇到了类似情况，他们便集中向当地有关部门反映。每次反映后完美体育全站app在线登录，上述现象便会消失几日，过后再次出现。今年10月，有邻居通过12345热线投诉后，相关人员前往企业检查，排烟停止了一段时间，之后又继续排放。王先生表示，该小区是当地的高档住宅小区，有花园洋房和高层两类房型，他住的是高层，入住前，没有人告诉自己附近有工厂。伊川县生态环境局一位工作人员介绍，这家工厂在2007年建成，2008年投产，主要生产电极糊——一种导电材料，生产原料里有沥青，高温之后会排放沥青烟，但之前检查时，排放的烟气检测报告显示合格。今年9月，不少居民在洛阳便民热线“百姓呼声”栏目留言投诉。10月8日完美体育全站app在线登录，伊川县生态环境局回复，环境检査人员已经要求该企业针对容易产生异味的生产环节进行治理，该厂已经出具整改方案。整改第一步是将更换活性炭时间缩短至1个月并立即更换，在沥青储存池处安装沥青罐车排气口烟气收集装置，加大沥青卸料口烟气收集装置的风量，并在中间加装活性炭吸附箱一个；整改第二步是斥资50万元左右打造一套用于提升粉尘、烟气治理效果的环保设备（主要有粉尘喷淋收集塔一座，电捕焦油器一套完美体育全站app在线登录，活性炭废气吸附塔一座），辅助设施为五个收集口，分别是冷却池处、混捏锅处、高位槽处、放料口处、沥青卸料口，预计工期45-50天。涉事企业多次因环保问题受罚据天眼查资料，隆鑫炉料厂全称为洛阳隆鑫炉料有限公司，成立于2001年，是一家以从事非金属矿物制品为主的企业。地图显示，该企业距离申泰·悦龙门小区直线距离不到一公里。2019年，洛阳市发改委（市产业集聚区联席办）组织各县（市、区）政府对产业集聚区制造业企业进行了分类综合评价，洛阳隆鑫炉料有限公司为C类，即倒逼转型类。根据公示，该单位属于规模以上企业。对于这类企业，当地将综合评价得分在本产业集聚区排名后50%的企业，根据单位能耗总产值和单位污染排放税收2项指标之和从高到低排序，按评价企业数量的后10%确定C类企业。近5年，该单位也曾因环保问题多次遭到处罚。2019年，该单位在重污染天气应急管控期间弄虚作假，违法违规生产7天，被伊川县原环境保护局处以10万元罚款；2023年，该单位未按照规定保证自动检测设备正常运行，被伊川县原环境保护局处以罚款13.9万元；2024年因为同样的原因，被洛阳市生态环境局处以罚款6.8万元。新京报记者左琳丛之翔编辑彭冲校对李立军

宫城德也(Miyagi Tokuya)，日本早稻田大学文学学术院教授，曾经在意大利担任访问学者，开设的课程包括《拉丁语》《西洋古典文学》《希腊罗马世界入门》《英国的神话与传说》等，代表作包括《希腊罗马文学指南》《16世纪的希腊化婚礼歌曲》《欧洲世界的语言与文化》《传统的断绝与复兴》《古典古代的疾病与城市》等。