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11月23日，中国健康产业创新发展大会暨健康消费(广州)博览会在广州隆重召开。陈君石院士、孙宝国院士、吴清平院士、侯云德院士等众多权威专家齐聚，共同擘画健康产业新蓝图。国家卫生健康委规划发展与信息化司、国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司等相关部门到会指导，对健康产业的发展给予了高度关注和重视。

大会会议主席、中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强主持会议。丁钢强所长在开场致辞中强调了茶叶健康与茶制品产业在促进国民健康和推动健康产业发展中的重要地位，并对参会嘉宾表示热烈欢迎。随后，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石为此次会议致辞，为大会权威性和专业性奠定坚实基础。陈君石院士作为食品安全与营养领域的国际知名专家，他在致辞中表示无糖茶饮产业是健康产业的重要组成部分安博体育电竞官方，应通过产学研合作推动无糖茶饮产业发展，尤其强调持续研究健康科学证据并开展科普宣传教育，企业是主力军。

大会主题报告环节，丁钢强率先带来了“茶产业发展与健康”的精彩报告。他凭借丰富的研究经验和深厚的专业知识，详细阐述了中国居民膳食营养状况与国民营养政策。而饮茶作为一种健康的生活方式，受到越来越多人的关注。茶叶中多种成分对人体健康的积极影响，涵盖了茶叶在预防慢性疾病、促进新陈代谢以及提升免疫力等方面的功效安博体育电竞官方，让参会者对茶叶的健康价值有了更为全面和深入的认识，为后续的研究和讨论提供了重要的理论依据。

接着，北京大学公共卫生学院的余灿清教授就“饮茶健康作用的人群研究证据”分享了最新的科研成果。该团队通过对中国慢性病前瞻性研究(CKB)的数据分析，发现经常饮茶者在总死亡和各心血管疾病死亡风险、缺血性心脏病、脑卒中、糖尿病发生风险等方面均呈现出一定的降低趋势。同时，饮茶对女性骨密度、骨折发生风险等也有积极影响。但在癌症预防方面，目前的研究结果并不一致安博体育电竞官方，“喝茶防癌”尚无确凿依据。

国家老年疾病临床医学研究中心主任、北京宣武医院的陈彪主任医师在“茶与老年神经退行性疾病”方面分享了宝贵经验。他深入剖析了茶与老年神经退行性疾病的关系。通过研究发现，茶多酚具有多种可能的作用机制，如调节蛋白聚积、抗细胞凋亡、抗氧化应激、抗神经炎症等，可能有助于降低帕金森病和痴呆的患病风险，为应对老龄化社会中日益严峻的老年痴呆问题提供了新的思路和方向。

南开大学特聘杰出教授、博士生导师王硕教授在“营养健康创新趋势下无糖茶饮的研究与发展”报告中，详细介绍通过科学实验探究无糖茶饮的营养健康功能，如缓解疲劳、焦虑，协助延缓衰老，维持肠道健康，协助减肥安博体育电竞官方，调节代谢紊乱等。而且不同品种的无糖茶饮在健康功能上存在差异，例如无糖绿茶可缓解高脂饮食导致的肥胖，无糖乌龙茶可减轻高脂肪饮食喂养小鼠的代谢综合征并维护人体肠道健康。通过人群实验发现，无糖茉莉花茶通过提升肠道菌群中拟杆菌属丰度维护肠道健康，改善代谢；无糖红茶可通过提升实验人群饱腹感、调节肠道菌群、改善代谢协助减肥。

在随后的专家圆桌会议上，各位专家和康师傅代表齐聚一堂，共同围绕“茶制品产业技术创新发展”这一核心议题展开深入交流。各位专家和企业代表从不同角度出发，探讨了茶制品产业在技术创新方面的现状与未来发展方向，如何通过产学研合作推动茶制品产业的技术升级和产品多元化。他们一致认为，随着消费者健康意识的不断提高，茶制品产业应抓住机遇，加大在科技创新、产品研发和品质提升方面的投入，注重挖掘茶叶的多元健康价值，以满足市场日益增长的个性化和健康化需求。同时，企业应加强与科研机构的合作，共同攻克技术难题，提升产业整体竞争力，推动茶制品产业迈向更高质量的发展阶段。

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新京报讯（记者彭镜陶通讯员莫鹏王霜）近日，北京应急总医院眼科团队成功为一位高龄老人实施了白内障手术，手术仅用时二十分钟，成功克服了囊袋薄脆、悬韧带细弱易断、晶状体核坚硬等难题。应急总医院眼科医生正在为周先生做手术。图源：应急总医院新京报记者了解到，患者周先生今年100岁，随着年龄增长，视线逐渐模糊，生活自理能力大受影响，平日只能依靠家人推轮椅行动。周先生最大的心愿，就是能够恢复视力，重新过上自主、独立的生活。应急总医院眼科主任医师王应利接诊后，为周先生安排了各项眼科检查。检查结果显示，周先生双眼患有程度较重的白内障。面对高龄且病情严重的患者，王应利深知手术的难度和风险，但她仍然选择迎接挑战。王应利向老人和他的家属详细解释了手术过程和手术风险，眼科团队为周先生制定了个性化的治疗方案，并在手术前对老人进行了全面细致的全身及眼部检查，确保手术能够顺利进行。10月15日，王应利和副主任医师周玉梅共同为周先生进行了左眼的微创白内障超声乳化吸除及人工晶体植入手术。整个手术过程历时二十分钟，眼科团队凭借精湛的医术和丰富的经验，成功克服了囊袋薄脆、悬韧带细弱易断、晶状体核坚硬等难题。术后第一天，周先生的左眼眼压正常，角膜有轻微水肿，人工晶体位置正确。随着时间的推移，周先生左眼的视力逐渐恢复。术后一周复查时，左眼视力已经达到了0.2。术后一个月复查时，周先生已经能够自己走进诊室，经检查，左眼视力已经达到了0.4。周先生和他的家属对手术效果非常满意，表示想尽快进行右眼的手术。据王应利主任介绍，许多患者及其家属对白内障手术存在误区，认为年龄大了就不适合做手术。实际上，白内障手术并没有年龄限制，只要全身情况稳定、无手术禁忌症安博体育电竞官方，高龄老人同样可以接受手术治疗。此外，白内障手术也并非必须等到病情完全成熟才能进行。随着屈光性白内障手术的发展，只要患者因视力下降影响生活质量，就可以考虑进行手术治疗。编辑彭冲校对李立军